سبق أن تطرقنا إلى اللحسة الصحراوية واليوم سنتطرق الى العجنة الصحراوية ولتميز بينهما:
فاللحسة الصحراوية تكون سائلة، والعجنة الصحراوية تكون صلبة على شكل عجينة.
إليكي مقادير وصفة العجنة الصحرواية وطريقة تحضيرها:
مكونات العجنة الصحراوية:
- 10 دراهم زنجلان؛
- 5 دراهم البكبوكة؛
- 10 دراهم الحمص؛
- نصف كيلو التمر "مُفَورْ/مُبَخرْ" جيدا؛
- 250 كرام (رابعة) من اللوز؛
- 10 دراهم "كاوكاو" (الفول السوداني)
- قليل من حبة حلاوة؛
- الذروة (شحم سنم الجمل)؛
- الجوز( الكركاع)؛
- نستلي Nestlé؛
- الشكلاط نوتيلا؛
- 3دراهم زريعة الفصة؛
- 3دراهم زريعة الشمندر؛
طريقة تحضير العجنة الصحراوية:
يُطحن كل شيء ويتم خلطه بذروة الجمل (سنم الجمل) مع نستلي.
ملاحظة: كل 10 دراهم مغربية تساوي تقريبا 1 دولار.
☺شهية طيبة☺
تعليقات: 0
إرسال تعليق